L’espressione “estratto a freddo” nell’ambito dell’olio extravergine di oliva (EVO) indica che il processo di estrazione dell’olio è avvenuto senza l’impiego di calore significativo, mantenendosi idealmente entro una temperatura compresa tra 16 e 24 gradi Celsius. Questo approccio mira a preservare integralmente le qualità organolettiche e nutrizionali dell’olio, garantendo così un prodotto di alta qualità. La temperatura con cui si estrae l’olio EVO infatti influisce sugli aromi:

– Sotto i 16 gradi non si formano aromi

– Tra 16 e 24 gradi si formano esteri e aldeidi, quest’ultimi responsabili dei classici aromi verdi ed erbacei

– Sopra i 26 gradi si riducono le aldeidi e aumentano gli alcoli che spesso donano il classico aroma di mela matura

– Oltre i 29 gradi si perde l’aroma e aumentano gli alcoli.

L’olio extravergine d’oliva di alta qualità si distingue per una bassa acidità e per la presenza di sostanze fenoliche benefiche come il fruttato, l’amaro e il piccante. Questi componenti contribuiscono notevolmente alle proprietà salutistiche dell’EVO.

Ogni singolo olio extravergine presente nella nostra gamma offre profili di gusto e profumi distintivi, i quali possono essere esplorati dettagliatamente tramite le mappe sensoriali disponibili nella pagina dedicata a ciascun prodotto.

No, l’olio extra vergine d’oliva e i nostri oli aromatizzati sono privi di ogni allergene e adatti per celiaci e per tutti coloro intolleranti a determinati tipi di ortaggi e frutti.

Nel nostro frantoio in Vescia di Foligno (PG), utilizzando le migliori materie prime della penisola, 100% Made in Italy.

Tutti gli oli al momento della produzione stanno sempre sotto il 0,40% di acidità e si mantengono tali a patto che siano stati conservati bene.

Sì è possibile ma per farlo è necessario registrarsi nel sito e questo puoi farlo dalla Home page o da qualunque altra pagina. Dopo la registrazione, entra nel sito, inserisci la tua username e password da Login dell’area Privata, o tramite tuo profilo Google, seleziona i prodotti ed inserisci le quantità nel carrello, alla fine basta cliccare su Prosegui ed il sistema elabora in automatico il “preventivo” comprensivo delle spese di trasporto. Da qui in poi decidi se effettuare o no l’acquisto. Se desideri farlo, scegli la condizione di pagamento a te più congeniale che trovi sotto il preventivo e conferma definitivamente l’ordine, in automatico riceverai i dati per effettuare il pagamento. Se invece non vuoi concludere l’ordine in quel momento, puoi stamparlo o memorizzarlo nel carrello con Salva Carrello, o con Svuota Carrello eliminare il preventivo appena elaborato.

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Tramite nostro sito oppure tramite i nostri rivenditori nell’apposita pagina del sito “Punti Vendita”.

Le variabili che intervengono nella determinazione delle spese di spedizione sono diverse. I costi variano in funzione dell’area di destinazione della merce (Italia, UE ed extra-UE), del peso e del volume della confezione. Tutte le consegne espresse, a prescindere dalla tipologia della merce ordinata, provocano un aumento delle spese di spedizione. Data la complessità del calcolo dei costi, omettiamo una spiegazione dettagliata. In ogni caso il calcolo delle effettive spese di spedizione verrà sempre effettuato automaticamente e reso noto prima della conferma definitiva dell’acquisto.
Nota bene: per ordini internazionali contenenti lattine metalliche da 3 o 5 litri, potrebbero essere applicati supplementi dovuti a peso e costi di spedizione. Il totale delle spese di spedizione sarà calcolabile nel Carrello o al momento del Checkout finale, prima di completare l’acquisto. L’acquisto di sole bottiglie non è soggetto ad alcun supplemento.

La nostra azienda garantisce la qualità e l’integrità degli oli inviati ma nel caso in cui tu riceva un olio danneggiato o difettoso, provvederemo a sostituirlo oppure, se la sostituzione non è disponibile, a rimborsarti l’importo totale.
Sarà sufficiente rispedire la merce e inviarci una e-mail dall”apposito modulo che troverai all’interno della pagina Sostituzione, nella tua area personale fornendo:

• Il codice o il nome dell’articolo da sostituire;
• Il numero d’ordine rilasciato al momento dell’acquisto;
• Il motivo della sostituzione;
• Il tuo numero di telefono.

Le spese relative alla nuova spedizione del prodotto in sostituzione sono interamente a carico della nostra azienda.

Lavoriamo per garantire al cliente il miglior servizio possibile ma ricevendo ordini giornalieri in determinati periodi può capitare un errore. Nel caso mancasse un prodotto, provvederemo subito a rimandartelo oppure, se il prodotto non è più disponibile, a rimborsarti l’importo del prodotto/i mancante/i.
Sarà sufficiente menzionare il prodotto/i mancante/i inviandoci una email all’indirizzo mail [email protected] indicando:

• Il codice o nome dell’articolo mancante;
• Il numero d’ordine rilasciato al momento dell’acquisto;
• Il tuo numero di telefono.
• Descrizione dell’accaduto, anche breve, una volta aperta la confezione.

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Gli oli visibili sul sito e contrassegnati con il simbolo del carrello sono tutti disponibili ed acquistabili. Gli oli non disponibili vengono immediatamente bloccati dal sistema.

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Se vuoi effettuare un ordine ma incontri delle difficoltà, puoi comunque ordinare ciò che desideri. Inviaci una richiesta al nostro indirizzo e-mail [email protected] con l’indicazione degli articoli che vuoi comprare (codice, articolo, quantità, forma di pagamento preferita, nome e cognome, recapito per la consegna, numero di telefono), provvederemo noi ad inoltrare l’ordine e a dartene conferma via e-mail o telefonica.

Lavoriamo per garantire al cliente il miglior servizio possibile ma ricevendo ordini giornalieri in determinati periodi può capitare un errore. Per risolvere la questione sarà sufficiente menzionare il prodotto/i mancante/i inviandoci una e-mail all’indirizzo mail [email protected] indicando:

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Allegando inoltre una o più foto di cosa hai ricevuto per errore. Una volta arrivata la mail, ti verrà dato riscontro al più presto. La risoluzione sarà ovviamente a carico nostro.

La nostra azienda garantisce il diritto di recesso rispettando le direttive di legge per gli acquisti effettuati on line. Ai sensi dell’articolo 52 del Dlgs. n. 21 del 21 Febbraio del 2014, hai 14 giorni di tempo dalla ricezione del prodotto per esercitare questo diritto senza che ciò comporti alcuna penalità né la necessità di dare alcuna spiegazione. Se decidi di avvalerti del diritto di recesso dovrai rispedirci la merce a tue spese e inviare una e-mail con avvenuta notifica del recesso in cui si indica:

• Nome e la descrizione dell’articolo per il quale hai deciso di recedere. Ti ricordiamo che le informazioni riguardanti il codice dell’articolo e dell’ordine sono indicati nella tua pagina Ordini personale, accessibile tramite login.
• Il numero d’ordine rilasciato al momento dell’acquisto;
• I dati anagrafici (nome, cognome, indirizzo, telefono) dell’intestatario del conto corrente su cui accreditare la somma, il numero del C/C, i codici ABI e CAB della tua banca. O conto PayPal con cui si è effettuato l’acquisto.

Provvederemo entro 30 giorni ad effettuare il bonifico bancario sul numero di conto da te fornito, o sul profilo PayPal con cui hai effettuato l’acquisto, comunicandotelo via e-mail.

Per esercitare il diritto di recesso, sei tenuto a informarci della tua decisione di recedere dall’acquisto tramite una dichiarazione esplicita (tramite mail a [email protected]). Un’altra condizione necessaria per l’esercizio del diritto di recesso è la sostanziale integrità del prodotto e della sua confezione.

Il rimborso riguarda il prezzo di acquisto della merce, intendendo come tale l’importo netto corrisposto per il bene escluse spese aggiuntive quali trasporto o eventuali tasse di contrassegno.

Dopo aver inoltrato la comunicazione di recesso è necessario inserire l’involucro originale contenente la merce in un imballo apposito, in modo tale da salvaguardare il prodotto e il suo involucro da qualsiasi danneggiamento o alterazione. Si consiglia di utilizzare per la spedizione un corriere o altro mezzo idoneo a permettere la rintracciabilità della spedizione. La merce andrà rispedita a proprie spese (puoi effettuare il reso attraverso qualsiasi corriere tramite il suo sito web o tramite truckpooling).

Il diritto di recesso decade nella sua interezza quando viene meno la “condizione essenziale di integrità del bene” (imballo e/o suo contenuto) e/o nei casi in cui si accerti:

• La mancanza dell’imballo esterno/interno originale;
• L’assenza di elementi integranti del prodotto;
• Un utilizzo del prodotto tale da rendere impossibile il ripristino alle condizioni pre-esistenti alla vendita;
• Modifiche e/o manomissioni al prodotto come l’apertura del tappo. Chiaro dalla striscia bianca che appare intorno al tappo.

Il rimborso verrà effettuato nel più breve tempo possibile e comunque non oltre 30 giorni lavorativi a partire dalla data di ricevimento della comunicazione di recesso.