L’olio aromatizzato al mandarino verde è un’armoniosa fusione tra l’olio d’oliva extravergine e il profumo fresco e inebriante del mandarino verde. Il primo sentore è dolce, ricordando quasi una caramella appena degustata. Al gusto, la dolcezza è accompagnata da una vivace vivacità agrumata, offrendo una sensazione fresca e fruttata.

Originariamente il vero nome del mandarino verde è miyagawa e si tratta di un agrume di origine cinese che ultimamente viene coltivato anche in Italia, in particolare in Sicilia. I miyagawa vengono raccolti quando la loro buccia è ancora verde e man mano tende ad ingiallirsi e a virare verso l’arancione, così come il mandarino classico, si rivela l’olio ideale per gli amanti dei sapori agrumati in periodo invernale e ciò che fa la differenza nell’olio Luigi Tega è l’accurata selezione dei migliori mandarini verdi verso la fine della stagione olearia.

Da dove arrivano i mandarini verdi per creare il nostro olio agrumato.